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09655曾道人救世网铜陵马来西亚41A033工厂燕之屋燕窝找荀谷联系
发布日期:2019-11-05 05:11   来源:未知   阅读:

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  燕窝,指的是金丝燕的窝。金丝燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。燕窝以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域居多。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。

  燕窝性平,味甘,归脾、肺经。燕窝中含有大量优质的易被人体吸收的氨基酸如精氨酸、赖氨酸、还有糖类、钙、磷、钾、硫等营养成分。

  中医认为燕窝:养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

  现代医学研究发现燕窝的三种重要营养价值,1.唾液酸:补充胎儿所需之“燕窝酸”。2.表皮生长因子(EGF):(可以预防妊娠纹)被誉为“美容基因”。3.集落刺激因子(CSF):增强人体免疫力。

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  的作用。对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘,阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。

  2.益气补中:燕窝性平味甘,入胃经,有和胃止呕,补中益气的作用。对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声,气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。 抗病毒

  3.抗病毒:从燕窝中可以提取得到一种黏病毒血凝反应抑制剂,它对各种流感病毒的神经氨酸酶非常敏感,但尚缺乏可检验的血型抗原。实验证明黏蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效抑制剂,也是一种中和传染性(是病毒失活)病毒的有效物质。

  4.强心降压:燕窝具有一定的强心作用,能够很好的增强的心脏收缩能力。另外,燕窝还具有一定的降血压效果,特别是对舒张期血高的人,具有非常明显的降压功效,适合高血压的患者服用。

  5.美容养颜:燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富,而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分,是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子(EGF),它能刺激多种细胞的***增殖,促进细胞分化,对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝,可以增加皮肤和毛发的营养,使其得到滋养。

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  的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线.促进生长发育:高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质,而燕窝中的矿物质非常丰富,有磷、钙、钾、铁、镁等,具有促进骨骼生长和发育的作用。

  8.促进病后复原:燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,尤其适宜体弱人群滋补。

  1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。洞燕在山洞中采摘,现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘,金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来。

  2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝,燕窝含量极少,不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝,清洁后可以食用。

  3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度在可分出等级,燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分,口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑。

  的说法均指盏型完美极品头生燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余15种品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。

  燕窝从燕屋或燕洞采摘下来后,是带有金丝燕的羽毛,这时的燕窝叫“毛燕”。毛燕不能直接食用,需要进一步加工,才能变成我们市面上见到的可食用的“净燕”。正规加工厂严格执行食品安全管理体系(HACCP),或者食品生产质量管理规范(GMP)。

  首先根据原料的优劣等级进行一次挑选分类,分出燕盏、燕条、燕碎等不同的类别,再分出不同级别的原材料。每间工厂都有自己的燕窝质量等级系统,如特级、标准、普通、圆底等级别,也有些工厂以5A、4A、3A 等区分燕盏的质量等级。

  分拣分类过后,可用的毛燕原料将在特定温度和时间内进行消毒,然后冲水清洗。在印度尼西亚、马来西亚,有些燕窝加工厂已经采用专业的燕窝清洗设备对毛燕进行初步机械喷水清洗,清洗后的毛燕已经去除大部分的粗毛和杂质,从而减少了后续的细挑毛的时间,提高了

  工人用镊子纯手工挑出燕窝中的燕毛,这是最为耗时、耗力的一步,具体的挑毛时间长短基本取决于燕窝原料的等级。挑毛过程分三道工序:初挑、细挑、精挑。

  这样才可以将燕毛清除干净。挑毛完成后,燕窝会被再次清洗、加工定型,以保持完整的外形。定型后的燕窝,还需要进行风干。由于其特殊性,燕窝是不可以日晒的,更不能用烘烤之术将其烘干,需要放在阴凉之处,用风扇来风干,使之定型。风干后,一盏燕窝就做好了。但是有一些燕窝做好后,由于个别地方还有些瑕疵,比如盏形、燕角和颜色等问题,还需要对其进行精修,使之看起来更加漂亮。

  燕窝挑毛定型后,还要经过一次消毒灭菌。消毒方法有蒸和高温、高压。消毒时间控制在几十秒至一分钟之内。中心温度70℃以上,以达到消灭表面细菌微生物的目的。另外还有紫外线杀菌和臭氧杀菌。

  成品消毒后就到出厂前最后一步了。正规的燕窝加工厂会对即将出厂的燕窝进行内部检测,主要的检测内容是亚硝酸盐、霉菌和重金属含量等。同时也会接受当地检验检疫部门的检测

  监管,符合要求才让产品出厂。最后,工厂会对加工好的燕窝进行包装。这样,经过一系列的加工流程,燕窝就可以出厂了。

  2011年,“假血燕”风波后,风波之后才催生了“生产经营和进口食用燕窝,其亚硝酸盐应当小于等于30mg/kg(30PPM)”的标准。2014年国家出台了《燕窝质量等级》对燕窝理化质量指标检测方法(含水率、唾液酸含量、蛋白质含量)做了相应规范。下面就来说说怎么来分辨燕窝的线,看。(看缝隙,看纹理,看颜色,看是否有细毛)

  看就是拿燕窝对着光源看,正常的燕窝不是密不透风的,因为在燕窝人工挑毛的过程中,会有一些缝隙形成,这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质,所以有缝隙是很正常的,如果太密了也要小心了,有可能有刷胶哟!还有能看到一些小的细毛,因为是人工挑毛不可能绝对干净,所以会有一些小的细毛留在燕窝里,如果完全看不到细毛,也很有可能是不好的燕窝,用化学的方法处理过了,对人体是有害的。同时正常燕窝的纹理应该是一丝丝的。颜色应该是浅灰或

  就是闻燕窝的味道,好多人都认为燕窝闻起来没什么味道,其实真正的燕窝是有味道的,应该说是一股淡淡的腥味,毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味,因为现在的燕窝大多都在燕屋里,所以会有木霉味,再加上运输途中都会进行喷水处理(这是行业潜则哦,呵呵!),所以会有一些木霉味。但一般只要通风后就OK了,泡发后也不会有这种味道了!

  泡指的就是泡发了。正常的燕窝泡发2-4小时后水不会很浑浊,燕窝可以撕成丝丝状有弹性,不会一拉就断;再用2个手指捏燕窝丝丝,不会变成面粉状。

  炖当然就是指炖制燕窝了,一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

  疏盏跟密盏,国内很多商人鼓吹疏盏才是天然无刷胶跟补碎的,这只是炒作的嘘头,根本就是瞎掰,事实上疏盏跟密盏只是制作手法不同,给我5分钟,我就可以把疏盏变成密盏,同理,也可以把密盏变成疏盏,成型的工艺方法不同而已,相对厂家来说疏盏的人工成本相对低一点,疏盏的成型不

  燕窝在挑毛之前都需要经过喷湿软化,挑燕师把细毛挑走后,再把湿润的燕窝吹干,定型。这里面会有一涨一缩的过程,加上前面的细毛剔除,一定会产生天然裂缝,这是很常见的物理现象哈。因此,疏密是相对的,不是绝对的。

  毛燕(燕窝原型) 大小7-10克,挑毛和修角后一般大小在5-8克。有些窝友就要问啦,那个头大的燕窝是不是有刷胶补碎啊。这里要纠正一下:如果是纯天然的燕窝,盏形越厚大越完整饱满,越可以卖个好价格,属于天然燕窝中的顶级燕窝,这样的燕窝无论是送人还是自吃,感觉那都是相当良好的。

  但是,这样的顶级燕窝很有限(高于8克的纯燕窝较少),90%的毛燕含毛多,挑毛,去底座,修角后重量减少20%-30% 很正常,于是有相当一部分的燕窝则通过刷胶,补碎,掺水来增重,

  刷胶,挂浆的燕窝纹理很不清晰,通过内侧刷胶或者外侧挂浆可以达到密无缝隙 。还有一个是大家经常忽略的,燕窝的吸水性很好,所以没有绝对足干的燕窝,只有相对足干。

  纯天然的燕窝,表面呈丝状结构,分层排列,原本燕丝紧密相连的毛燕盏经过挑毛,风干定型后会产生少量裂缝。裂缝多少,大小和毛燕含毛量相关,也和定型工艺有关。

  毛燕的底座含毛最多,必须剪开出来挑,非常难弄,而且损耗也是最大的。有些工人会把底座挑干净再贴回去,这是减少自然损耗的合理的一种,但是市场上的更多的燕窝却是被压上了厚厚实实的草燕碎,一丝丝整整齐齐地紧压在一起。

  纯燕窝的底座是燕丝蓬松,虽然很丑,但丑得自然,纯粹。补了草燕碎的燕窝,底座颜色和盏身颜色明显不一样。

  用个通俗的比喻,就像各位女神的肤色,你偏白,她偏黄,冬天偏白,夏天偏黑。有天生白,有后天美白,燕窝也是一样的道理。天然的燕窝,当然是洁白些好一些,马上到来的头期燕窝,颜色会比前段时间更干净洁白一些,但是很多的燕窝是“被洁白”,即我们常说的漂白和化学除毛。

  一个毛燕含有多少根细毛你知道吗?500,1000,5000,10000?具体多少我也不知道,但是可以肯定的是不会少于1000(哪怕是极轻毛燕窝),你肉眼看到的燕窝上的那三五根,仅仅只是冰山一角,谁挑过毛燕谁知道哈。一个熟练的工人每天必须挑7-8盏燕窝,粗挑,细挑,复检精挑,每天大概挑出上万根细毛。那些粘附在燕丝肉缝的小绒毛,或者一些埋藏较为隐蔽的个别杂质(小黑点)则无法完全剔除。技术再好的工人,她的时间也是有限的,她的精力也是有限的,她的能力更是有限的,所以只要是手工的,就不可能百分百干净。

  化学除毛的燕窝用化毛剂去除一道毛后再漂白,重度化毛和漂白过的燕窝干净度很高,一点杂

  纯燕窝吸水性很好,没有刷胶的燕窝泡发2小时可以自然发开,燕角部分韧度高,但一般4-6小时整盏可发完。刷胶的燕窝泡发速度较慢,不容易发开。而且有些刷胶的燕窝泡发后水会混浊(取决于刷什么胶和刷的量,时间长短等等)。

  干品燕窝有淡淡的清香味,炖后有蛋白香味,口感细腻爽滑。劣假燕窝有些有刺激性气味,但由于燕窝本身有特殊气味,所以味道鉴别不作推荐,加上很多蛋清添加剂的诞生可增加蛋清味,更足以混淆一大片人。

  纯燕窝发头一般可达8倍左右,劣假燕窝添加了其它东西例如刷胶,会导致发头减少。不过不同材质的燕窝发头也有些差别,洞燕发头比屋燕小, 骨质感强,口感Q弹的燕窝发头比口感偏糯的燕窝发头小,同一盏燕窝中囊丝部分发头比燕角要大。

  唾液酸是燕窝最为重要的营养物质之一,也是鉴别燕窝品质的最可靠的依据,纯燕窝中唾液酸含量高达10%左右,即食燕窝制品中唾液酸含量在0.01%-0.2% ,和干品纯燕窝含量相差上千

  倍,至于劣假燕窝,则视造假原材料而定,含毛、草杂质较多的燕窝的唾液酸含量在0.26%-10%之间,不过这些材料加工出来的燕窝多有刷胶、漂白的问题,完全功不抵过。

  马来西亚和印尼的大环境一样,都有金丝燕生存的环境条件,但因为地域不同,造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。环境不同,物种也就不同,食物也就不同,印尼的燕窝是粗丝燕窝,马来西亚的是细丝燕窝。印尼和马来西亚燕窝最大的差别再于它们的耐炖程度不一样。印尼的耐炖程度更好,口感更佳,马来西亚燕窝不耐炖。这主要是金丝燕生活不同的自然环境差异造成的,但也与两个不同产地的传统加工工艺不同有关。09655曾道人救世网

  马来西亚为什么会有金丝燕?因为印尼频繁地震与海啸,金丝燕才飞过去的,就这形成了马来西亚也开始出产燕窝,建造燕屋吸引金丝燕,建立燕窝加工工厂,形成了现在的马来西亚燕窝工业,不过马来西亚现在的量还是比印尼的少很多,印尼的产量占到全世界产量的85%,先有印尼的燕窝生产加工然后才有马来西亚燕窝的生产和加工,甚至现在有许多的马来人去印尼生产燕窝,然后打着马来的旗号销

  售。但两者谁更好的呢?这个不好说,马来西亚也有好燕窝,马来西亚沙捞越燕窝品质就属上乘,但也有品质较差的燕窝,印尼也一样。现在印尼和马来西亚与中国大陆都有燕窝的贸易协议,正规进口的马来燕窝包装精美,价格昂贵,正规渠道的马来燕窝价格将印尼燕窝价格远远甩开。但这并不能说,马来的燕窝就比印尼的要来得好,印尼的粗丝燕窝在口感、耐炖,营养上往往会略胜一筹。

  结语:其实不管是马来西亚还是印尼燕窝,都是全世界最好的燕窝产地,现在市面上卖马来西亚燕窝的都会说马来西亚的最好,卖印尼的都会说印尼燕窝最好,所以于其去迷信产地,还不如去想想怎么能买到真燕窝。

  上药按比例配制,先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。

  1.补肺滋肾,养颜止咳。 2.主治:阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促,或盗汗咳血。

  3.方论:方中燕窝性味甘平,入肺、胃、肾经,有补肺养阴、止汗养颜的效果;冬虫夏草为***益肺、止咳平喘的良药;雪耳性味甘平,入肺、胃经,有

  养肺和血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血,或中老年人患肺结核服燕窝虫草雪耳汤有显著效果。常服此方健身延年。

  上药按比例配制,先将鸭肉炖30分钟,后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。

  主治:阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠,或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。

  方论:方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著;百合《本草纲目拾遗》记载,“百合有清痰火,补虚损的功效”;鸭肉为补益佳品,味甘性凉,入肾、肺经,有滋阴清热,利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠,服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的

  (2)燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗干净,刮去黑色杂质,切成小块;银耳撕成瓣状。

  内水开后,先用大火炖30分钟,后用中火炖l小时,加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。 (5)炖好取出,待温后服食。

  雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能养阴补虚,益肾强精;雪耳含 糖类、无机盐、多种元素和多种维生素,能滋阴润燥,益气养血;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养胃润肺。

  (1) 燕窝用清水浸泡发开,再用清水洗涤,捞起沥干水份,备用; 燕窝美食做法

  (4) 将草鸡、虫草、姜片放入炖盅,加入黄酒,再注入适量清水,隔水慢火炖3小时后,加入燕窝慢火炖30分钟,食用时加入适量盐即可。

  女士――能增进细胞***,加速受损皮肤修复和新陈代谢,使皮肤光滑弹性,并抑制皮肤衰老,留住容颜。

  母体强健,婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原,并且补而不腻。

  老人――能健体强身,增强抗病能力,能补虚益肾、化痰润肺,强化机体生化能力。

  燕窝,做为一种药食两用的现代滋补品,越来越受到人们的欢迎。我们也会时常购买燕窝食用,只是关于食用燕窝的这些禁忌,你又是否清楚了呢?

  1、感冒过程中的人不适宜吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显,此时不利于吸收燕窝的营养。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。感冒痊愈后,建议坚持食用燕窝,可以提高自身免疫力,减少感冒的发生。

  2、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,燕窝可以促进细胞有丝***,因此遇到癌细胞时也会促进细胞的生

  3、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者不适宜吃燕窝,因为燕窝中含有丰富的生物活性蛋白,因此对蛋白质过敏的人群不适宜吃燕窝。

  4、不满4月的新生儿消化能力很弱,不能直接吸收燕窝营养,不适宜吃燕窝。4月以后就可以食用,能够帮助提高免疫力,促进身体和智力的生长发育。

  6、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。

  7、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。

  8、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝成人每次3-5克,儿童每次23克,浓缩即食燕窝每次20-30克左右,空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉最好,燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。168开奖现场邯郸:个性化“上下学天气预报”广受师生欢迎